深夜的胃
总比白天更叛逆
小镇的夜风里飘着烟火气
像一条看不见的线
把不肯睡的人们都带到小镇深夜食堂
青瓷小镇·深夜食堂
5月1日试营业盛大开幕
夜越深 味越真
深红的虾壳浸在琥珀色的卤汁里,
油亮亮地泛着光,
像裹了一层琉璃糖衣。
刚出锅的热气混着八角、花椒的辛香往上窜,
熏得人眼眶发烫。
指尖掐住虾尾轻轻一拧,壳里便渗出滚烫的卤汁,
滴在虎口上,烫出一小片贪吃的证据。
虾肉雪白紧实,咬下去的瞬间,
卤味的咸鲜先撞上舌尖,而后是隐隐回甘的甘草香,
最后辣意才从喉头慢悠悠爬上来
——像一场蓄谋已久的味觉暴动。
牙齿撕开纤维的瞬间,
先触到外层裹着的孜然与辣椒面的粗粝,
而后是混着肉汁的丰腴。
骨边那层半透明的筋膜最是珍贵,
在唇舌间辗转片刻便温柔化开,
留下浓郁的牛油香在口腔里盘桓不散。
油亮的鸭脖从汤中拎起时,
还挂着琥珀色的汁,
咬开纤维的刹那,咸鲜先声夺人,
而后是花椒的麻在舌尖上跳舞,
最后一丝回甘,
是陈皮在岁月里藏起的温柔。
牛肚切得飞薄,
在卤汤里走一遭便卷起了边,
像被风撩过的书页。
蘸了辣椒油送入口中,
弹牙的质地与卤香的厚重,
是市井版的交响乐章。
预订青瓷主题酒店客房,
立得50元夜宵抵扣券,
从鲜香热卤到过瘾牛骨,
舌尖狂欢即刻开启。
预定电话:0578-7322000
深夜奋斗
能量拉满才能slay全场
5月1日
一起解锁夜宵“新姿势”